Nous recrutons pour le compte de notre client basé à Rabat, Un (e)Acheteur spécialisé en alimentaire
Missions principales :
. Identifier, sélectionner et qualifier les fournisseurs de produits alimentaires
. Assurer une veille permanente sur les nouveaux produits, tendances alimentaires et innovations du secteur.
. Rechercher les meilleures opportunités d’approvisionnement en termes de qualité, prix, délais et conditions commerciales.
. Négocier les prix, conditions de paiement, volumes, délais et contrats commerciaux.
. Optimiser les coûts d’achat tout en garantissant la qualité des produits.
. Élaborer et suivre les appels d’offres auprès des fournisseurs.
. Assurer la mise en place d’accords-cadres avec les fournisseurs stratégiques.
. Suivre les commandes, délais de livraison et plannings d’approvisionnement.
. Coordonner avec la logistique et le service stock pour garantir la disponibilité des produits.
. Contrôler la conformité des réceptions : quantité, qualité, dates de péremption, traçabilité.
. Gérer les litiges fournisseurs (produits non conformes, retards, ruptures…).
. Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de conservation.
. S’assurer de la qualité continue des produits achetés.
. Évaluer régulièrement les performances des fournisseurs.
. Suivre les indicateurs d’achat : coûts, stocks, ruptures, écarts…
. Préparer les rapports d’achats et analyses pour la direction.
Profil recherché :
. Bac+3 / Bac+5 en achats, commerce, gestion ou équivalent.
. 3 à 5 ans d’expérience dans les achats alimentaires
. Excellente connaissance du secteur alimentaire (produits frais, secs, surgelés, boissons…).
. Maîtrise du processus d’achat et de négociation.
. Connaissance des normes qualité / hygiène / sécurité alimentaire.
. Maîtrise du Pack Office et des logiciels de gestion (ERP, GPAO…).
. Capacité d’analyse, organisation, rigueur.
Type de contrat : CDI
Salaire : A négocier