Nous recrutons, pour le compte de notre client spécialisé dans la haute gastronomie et basé à Rabat, plusieurs profils pour renforcer son équipe de cuisine. Les postes à pourvoir sont les suivants :
Chargé de la réalisation des préparations pâtissières (gâteaux, viennoiseries, desserts), avec une expérience confirmée dans le domaine de la pâtisserie de qualité.
Doté d’une solide expérience en cuisine gastronomique ou collective, capable de superviser et coordonner les activités de la brigade.
Responsable de la préparation des plats froids (entrées, salades, verrines, buffets), selon les standards de qualité et de présentation.
Spécialiste de la cuisine japonaise, en charge de la préparation des sushis, makis, sashimis et autres spécialités dans le respect des techniques traditionnelles.
Cuisinier
– Production des plats salés
En charge
de la préparation des plats salés (entrées chaudes, plats principaux,
accompagnements), en respectant les recettes et les normes d’hygiène.
. Assistante commerciale pour un traiteur
Profil recherché :
- . Formation en cuisine ou restauration.
- . Expérience confirmée dans un poste similaire.
- . Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- . Rigueur, esprit d’équipe et sens du détail.
Type de contrat : CDI
Salaire : À négocier selon le profil et l'expérience